“出菇了!”初冬时节,走进湖北省广水市郝店镇关店村香菇生产基地的大棚里,只见一排排花菇鲜嫩饱满、长势喜人,一派生机勃勃景象。菇农们熟练地穿梭在种植架间,将成熟的花菇采下,准备给年初认购了共享花菇份额的客户们发货。
这也是广水市学习“千万工程”经验,运用共同缔造理念和方法,大力发展乡村合作公司,推动乡村振兴、助力共同富裕的一个缩影。
“共享菇园”模式消除农户后顾之忧
近几年,“某某农产品滞销,帮帮我们”的新闻时常见诸媒体,引发众多爱心人士关注,可是在郝店镇关店村,菇农们面对着大量出菇的丰收场景,却没有一点担心。这都得益于该镇近年来首创的“共享菇园”模式。
时间倒推回今年3月27日,广水市举办新型农村集体经济发展暨乡村合作公司共享菇园认购大会。关店村的菇农们将制作好的菌菇棒以提前认购的方式,让农户、企业甚至远在千万里之外的普通消费者收获源头产地的优质农产品,这是该市乡村合作公司推进强县工程一村一品、优化联农带农富农机制的又一创举。现场举牌认购加上前期线下下单,共享菇园105万棒菌棒被抢购一空。
春华秋实。年初大家认购的这批菌棒于今年8月制棒,11-12月迎来第一茬花菇收获季,共可收获4茬。“共享菇园”模式,可谓是以销定产,不仅能实现按需制棒,同时也能预估下一季香菇种植规模,提前为配套设施做准备。
“菇”容华贵的“菇奶奶”“菇”色天香的“小菇妈”“菇”彩多姿的“俏菇娘”……郝店花菇的新名片强化了品牌影响力,也为产品深加工、外贸出口等开辟了新渠道。
该村村民王登强曾经是养猪大户,但他认为,猪有大年小年之分,而种植花菇比养猪的风险小,收益也更高。今年,王登强家大大地缩减了养猪数量,种了1.5万袋花菇。
村民正在收摘花菇
降低劳动强度,惠及留守家庭
2022年9月,在广水市、郝店镇上级支持下,关店村成立乡村合作公司广水市顺胜运营管理有限公司,将分散的土地集中流转,带领村民“抱团闯市场”。公司大力推进香菇小镇项目建设,整合涉农资金416万元,统一平整土地并搭建标准化香菇大棚,购买灭菌柜、制棒机等现代化机械设备,采用“集中制袋,分散种菇”的形式,实行统一大棚租赁、统一制作标准、统一技术指导,带动全村走“以菇致富”路。传统种菇是个体力活,但这样一来,在“共享模式”下种菇变得更简单了。
八旬老农王茂家翻晒花菇
关店村村民王茂家已是耄耋之年的老人,他家也是村里“小有名气”的脱贫户。看到今年即将丰收的菌棒,老人满是皱纹的脸上咧开了花。王茂家清楚记得,没种花菇之前,自己一家四口人种七八亩地,年收入不足一万块,只能勉强糊口,甚至要吃低保,劳动强度还大,“年龄大了,实在吃亏”。
看到乡邻种菇,王茂家也心动过。但无奈缺人力、没技术,想种却不敢种。2023年他才开始学习种植花菇,在村合作公司带动下,王茂家“小试牛刀”,种了3000棒,头一年种植花菇就获得了丰收,收入3万余元,预计还可以收三茬。
2023年,“公司派技术员给我指导,还提供各种机械设备,我每天就洒洒水、测测温度,我这八十多岁的老头也不觉得吃力。”
今年,在共享菇园认购大会上,老人认购了4个棚共1万袋菌棒,预计收入10多万元。在关店村,由于“共享”模式降低了种植门槛,越来越多留守的老人、妇女加入养菇大军。
技术员指导王茂家做好冬季出菇准备
共同缔造助力,迈入“一村一品”行列
关店村党支部书记李绪强介绍,关店村土壤磷元素含量高、温度湿度适宜,是香菇种植“宝地”。全村种菇、卖菇历史悠久,至今已30余年。过去全村香菇种植属分散性种植,种植规模小、销售渠道窄、抗风险能力差,整体效益不高。
2022年10月,关店村成立乡村合作公司后,着力盘活现有资源,壮大香菇产业。
改旧棚,盖“新屋”。合作公司整合资金,将菇农自建简易木棚改扩建为高4米、宽4米、长6米的标准外棚,共计2.63万平方米,低价对外出租。菇农热情高涨,争相抢购。李绪强介绍,“共享”模式下,外棚属于合作公司,内棚属于菇农,大家共享菇棚也是共享菇园的特色之一。
买设备,建工厂。合作公司采购先进设备,建起高标准制棒工厂,统一购买原料、统一制袋,确保出菇量、出菇率。去年7月,制棒工厂“第一棒”出炉,单棒成本从五块多降到4.5元左右,日产可达3万棒。
村民在大棚里打理菌棒(通讯员供图)
生产能力提高了,销售也得跟上。关店村合作公司顺势推出共享菇园项目,今年3月的菌棒认购大会上,105万棒菌棒抢购一空。
郝店镇党委书记朱建强介绍,“共享”菇园是以共同缔造的理念和方法深刻融入农村集体经济发展,产业干不干、干什么、怎么干,全由村民们自己说了算。
目前,关店村香菇种植已实现从一根“栎木棒”到一个标准“菌袋”,从一朵“精品菇”到一瓶“香菇酱”的全产业链生产。2024年,关店村合作公司预计实现盈利超百万元。去年,关店村入选湖北省第一批“一村一品”示范村镇。
“以乡村合作公司为抓手,打造具有市场功能的集体经济、共富架构的市场主体,构建“千万工程”的实践基地、共同缔造的平台抓手、三产融合的孵化器、乡村振兴的运营中心。”今年,在广水市新型农村集体经济暨乡村合作公司高质量发展推进会上,广水市委书记杨光胜如是说。“一批‘农’香四溢的乡村演义精彩绝伦,一幅‘农’墨重彩的生态共美、产业共兴、群众共富的美好画卷正在广水大地上徐徐展开。”(赵牧 通讯员:刘冬、曾瑞鸿、朱晓东)
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